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成都有哪些特色美食

编辑:hsr 时间:2019-12-28 12:38:33 浏览量:

成都是以火锅出名的,但是成都并不是只有火锅这个一个美食,成都的美食也是非常多,而且还非常的好吃,那么接下来就让我们一起来看看成都都有哪些特色美食吧。

成都有哪些特色美食

龙抄手

抄手是四川人对于馄饨的叫法,而龙抄手则是抄手中最著名的老字号。相比较于普通的馄饨,成都的龙抄手皮极薄,呈半透明状,非常受当地人及游客的欢迎。

成都有哪些特色美食

钟水饺

钟水饺是成都有名的传统小吃,它始于晚清,距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺,钟水饺全用猪肉馅,不加任何蔬菜。

成都有哪些特色美食

串串

四川以火锅闻名,成都的一种著名小吃则与火锅有异曲同工之妙,那就是串串。它是火锅的竹签版,也是麻辣烫的升级版。成都人戏称串串香为“手提式火锅”。

成都有哪些特色美食

红糖冰粉

成都的美食以辣为主,不管是川菜还是火锅,都离不开辣这个元素。成都的一种特色小吃是吃辣时的最好伴侣,那就是又甜又凉的冰粉。

成都有哪些特色美食

蹄花汤

老妈蹄花是成都非常受欢迎的小吃之一,也是极好的美容餐。其有多种制法,如爆炒、铁板等,当地人最爱的莫过于炖蹄花。猪蹄炖得酥烂,筷子一夹轻松脱骨,而且入口即化,食之不腻,味蕾中弥漫汤鲜皮嫩的香浓之感。对于爱吃辣的食客,麻辣蹄花则是更好的选择。

成都有哪些特色美食

甜水面

四川有很多有名的面食,甜水面是其中不得不提的特色美食。甜水面因其回味偏甜而得名。有人把它比喻为成都小吃中的“男子汉”,因为甜水面的面条很粗、很有韧性,一入口就能感受到其力度。

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