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冬天什么菜保存时间长 冬天蔬菜如何保持新鲜

时间:2020-02-17 18:56:01来源:whlhm浏览:次 分享:

冬天准备储存一些菜,但是什么菜可以保存很久。冬天的东北大家地窖中会放上不少的大白菜、土豆、地瓜等,这些食物都非常耐存放。如果是蔬菜的存放时间一般是2周以内,下面我们就来看一下有哪些。

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一、冬天什么菜保存时间长

菜花、西兰花、洋葱、胡萝卜、西红柿、南瓜、冬瓜、山药、土豆、白菜。

如果是不易存储的蔬菜内,建议带根茎的小葱、香菜用来水培。买的蔬菜太多,可以将蔬菜放在不透水的袋子中,放入一部分水,一周内蔬菜都是非常新鲜。

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二、冬天蔬菜如何保持新鲜

1、白菜

白菜不需要放在冰箱中,如果购买的多,一周内吃不忘,可以晾晒一天然后码放在一起,常温下不用管它。

2、土豆

新鲜的土豆有泥土,不要清洗掉。直接放在阴凉的角落。为了防止不会出现变青的情况,建议你放一个苹果进去。

3、山药

山药原本就非常耐存放,也是冬天熬汤的必备食材。使用厨房纸包裹起来,放在阴凉处。没有厨房用纸直接放在厨房阴凉处也可以放很久。

4、冬瓜和南瓜

刚刚切过的冬瓜和南瓜,切面都会有一层粘液,你可以使用保险报包裹起来,或是白纸贴住就能保存好一段时间。

5、西红柿

西红柿没有损坏,带回家之后擦干净表面水分,可以直接用保鲜袋装起来,密封好,常温安放就行。每个2天通一下风,约5分钟即可。

6、胡萝卜

不同的胡萝卜保存方法都是一样的,擦洗水分或晾干,用保鲜膜包好,自然下保存即可。记住绿色叶子部分取消,避免生长,洗手水分。

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